【图】芹菜饺子的做法难吗 手把手教你如何烹饪

编辑:筱筱 2017-09-17 09:20

想必平常有经常逛超市或者菜市场的人,对于芹菜这类蔬菜肯定是不陌生的,可以说一年四季你都可以在市面看到它熟悉的身影。由于芹菜的味道很奇特,而且香味还非常的浓郁,因而被很多烹饪师傅和家庭主妇广泛的运用到饮食上。关键是芹菜本身的营养是非常的丰富,含有蛋白质、维生素和一些人体必需的微量元素,对于高血压的人有非常好的治疗作用。

就是不知平常大家都是怎么吃芹菜的呢?是清炒,是煮汤喝,还是闷着吃?如果已经吃惯了了这些日常的做法,不妨看看下面,小编为大家推荐了一款花样吃法-芹菜饺子。

芹菜饺子的做法

所需的材料有:面粉、芹菜、猪肉、鸡蛋、生姜、酱油、香油、盐、花椒。

步骤1、把新鲜的芹菜洗净,然后切成一粒一粒的,越小越好,这样包饺子的时候才不会撑破胶皮。

步骤2、再把猪肉和生姜剁成细细的馅,跟芹菜粒混合在一起。

步骤3、混合好后,便依次加入鸡蛋、酱油、香油、花椒、盐等调味料。(建议花椒可以先用热油炸一下再放进去,这样馅料会更香)

步骤4、接着,把水面粉混合在一起,之后用干净的手揉成软绵绵的面团。再取一个小小的面团,用擀面杖压成薄薄的饺子皮。(如果不想自己和面的,可以去市场买一些现成的饺子皮,这样就可以省去这一步骤了)

步骤5、把饺子皮放在手心里,之后取一点馅料放在中间,在用指腹把它们包起来就可以了。

步骤6、选择自己喜欢的一种烹饪方法,将饺子煮熟就可以开吃啦!

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